Где заказывать кофе в зернах свежей обжарки

С кофейняли со свежей обжаркой мы разобрались. Теперь расскажу про любимых обжарщиков, у которых заказываю зерно, чтобы готовить кофе дома.

Ethiopian Limu Svit Kavu

Довольно редкий гость в наших краях. Регион произрастания — Джима, расположен к юго-западу от центра страны и в основном известен, конечно, как производитель арабик мытой, а не сухой, обработки.

Ethiopia Guji Washed

Во время поездки в Минск заходили в разные кофейни, пробовали местную обжарку. Одной из остановок стала Мануфактура, там мы попробовали и взяли с собой Ethiopia Guji Washed под фильтр.

Guatemala Huehuetenango Finca El Limonar

Этот кофе прилетел ко мне из Флоренции (где был обжарен), а туда — из Гватемалы, с ферма принадлежащей семье Rosa Maria Ovalle, которая находится в муниципалитете Ла Либертад в регионе Huehuetenango.

Costa Rica Cerro Bajo

Один из пакетов кофе, который приехал с нами из нашей поездки в Минск. Тогда, в последний день поездки, мы нашли таки Kitchen Coffee Roasters. Из четырех зерен под фильтр Оля в очередной раз узнала свою любимую Коста Рику (да еще и натуральной обработки).

Ethiopia Yirgacheffe Koke от Ditta Artigianale

Помимо кофе от украинских обжарщиков я часто прошу привозить мне в качестве сувенира кофе из других городов. Сегодняшний герой — Ethiopia Yirgacheffe Koke из Флореции, кофейня Ditta Artigianale.

Nicaragua Matagalpa La Virgen Estate

Заказывал и опустошил еще осенью, а руки дошли описать только сейчас. Итак, Никарагуа, регион Matagalpa, ферма La Virgen, обжарщик Фунт Кофе, проект True Brew Bro.