Говорят, что еще три года назад в Минске кофейни можно было пересчитать по пальцам. Сейчас Минчане стали более требовательны, начали пробовать альтернативные способы приготовления и обжарки. Не все, конечно, но положительный тренд на лицо. Перед поездкой в столицу соседней страны я выбрал пару кофеен, которые сами занимаются обжаркой. Как обычно делюсь своим опытом.
